Les frais de port sont offerts à partir de 50,00 € TTC d'achat.
  • Le guide Hachette des vins 2015 : 1 étoile(s)
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2013 : Médaille d'or
  • Decanter 2013 : Médaille d'argent

DOMAINE LES CASCADES

Le Ribaute
Corbières AOP
Rouge 2013
Agriculture Biologique. Travaillée avec des ânes et des moutons, cette cuvée offre des arômes d'épices, de garrigue, des tanins très souples et fins ainsi qu'une très belle longueur en bouche. Parfait sur une souris d'agneau ou un magret de canard !
13,00 € TTC la bt de 75 cl
78,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Decanter 2013 : Médaille d'argent ; Le guide Hachette des vins 2015 : 1 étoile(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2013 : Médaille d'or ; Concours des vins de Lyon 2013 : Médaille d'or ; Dussert Gerber 2014 : 5 étoile(s) ; Guide DVE 2014 : 89 / 100
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Corbières
Cuvée Le Ribaute
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Ecocert. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en foudre tronconique, Pigeage fréquent. Elevage en foudre de chêne, Elevage en foudre en chêne tronconique.


Œil

Couleur grenat.


Nez

Complexe, puissant.


Bouche

Complexe, notes de romarin, notes de thym, notes de fruits à noyau, notes d'épices, tanins fins, tanins ronds, tanins souples.


Accords mets & vin

Gibiers, Cassoulet, Fromages


Température de service

17° - 18°


Potentiel de garde

De 2013 à 2017